新发地：近期猪肉供给量稳固，价钱仍将继续下行

新发地：近期猪肉供给量稳固，价钱仍将继续下行
7月26日，重新发地得悉，最近一周，猪价全体仍保持稳固、少动状况，但白条猪价钱有所上涨，波动的幅度较大。对此，新发地方面称，因为当周有1家屠宰厂延续2天没有到货，使得猪肉上市量有所下降，拉动了白条猪价钱上涨。
新发地方面还示意，总体而言，猪肉价钱相比于今年春季不断在迟缓下行，受出栏情况及国家储备猪肉收储等信息影响，价钱曾呈现小幅波动，但因为供给状态改善，后期肉价仍将出现迟缓的波动下行走势。
最近一周白条猪价钱有所上涨
据新发地每一周市场动态（2021.7.17-7.23）显示，当周白条猪的日均上市量为1535头，环比前一周（7月10-16日）的1562.14头下降了1.74%；环比前两周（7月3-9日）的1562.29下降1.75%。
在价钱方面，7月23日，新发地市场白条猪的批发均匀价是19.0元/千克，比上周同期（7月16日）的18.75元/千克上涨1.33%；比上月同期（6月23日）的15.75元/千克上涨20.63%。
关于白条猪供给量下降及价钱回升的情况，新发地市场统计部刘通向示意，“白条猪供给量周环比略有下降的缘由是，周中期有1家屠宰厂延续2天没有到货，以致上市量缩小，进而招致价钱随之回升。”
虽然有小幅波动，但全体来看，新发地猪肉供给量仍处于稳固状况。据新发地市场宣传部担任人童伟引见，7月以来，新发地日均猪肉供给量在1500头上下浮动，相对稳固。
猪肉价钱仍将迟缓下行
自今年春季以来，猪肉价钱在全体上处于继续下行状况，但进入7月后呈现了小幅波动。以白条猪为例，查问数据发现，7月1日，白条猪批发价为7.82元/斤；7月11日批发价为10元/斤；7月19批发价9.13元/斤；7月25日批发价9.35元/斤。
关于猪价波动的缘由，新发地宣传部担任人童伟示意，因为近两个月养殖场的毛猪大多都齐集出栏，新一批的毛猪还不到出栏时间，市场供给量相对缩小，加之前期国家储备肉收储工作启动，招致7月猪价呈现微涨。不过，从全体上看，短期内肉价仍将保持稳固，在波动中迟缓下行。
新发地市场的一些肉类商户也以为，尽管上一周肉价波动的幅度较大，但近期“其实不缺猪”，这就使得肉价反弹的能源不足，一旦新一批毛猪出栏，上市量恢复，肉价仍是会有所下滑的。“后期，肉价还会有所回掉，然而回掉的速度会慢一些，根本上仍呈迟缓的波动下行走势。”刘通示意。
刘欢