美味的泰式罗勒炒牛肉面条

美味的泰式罗勒炒牛肉面条的制作方法,泰式罗勒炒牛肉面条,教程中面条用的是米粉,但是只要是你喜欢的任何面条都可以使用,这道泰式罗勒牛肉面是用最美味的泰式罗勒调味料炒制而成。如果你喜欢的话,可以用鸡肉、猪肉、虾或脆豆腐代替牛肉。

泰式牛肉面炒食材:

要做这道泰国牛肉炒饭,你需要以下材料:

泰式罗勒:新鲜的泰式罗勒绝对是这个食谱的原料,所以如果可以的话,我强烈建议你去找一些。包装最美味,可口,茴香味。尽管如此,如果你找不到泰国品种,普通的意大利罗勒也可以作为替代品。

面条:我用的是米粉,但是其他我喜欢的面条都可以。

牛排:我推荐牛腰肉排或嫩牛里脊肉,不过你可以随便用你喜欢的牛肉片。如果你喜欢的话,你也可以用碎牛肉代替这个食谱。

蔬菜:我用红甜椒、洋葱、香菇和大蒜做的菜很简单。但是你可以随意加入你最喜欢的炒蔬菜。

炒酱汁:一种快速简单的组合低钠酱油,老抽,蚝油,鱼露和大蒜辣椒酱。

浇头:如果你想撒上一些额外的浇头,切碎的葱,烤芝麻,切碎的花生,炒大蒜和/或新鲜的酸橙角都是不错的选择。

如何做这个炒菜:

和任何炒菜食谱一样,我强烈建议在你开始炒蔬菜之前先准备好所有的材料(切所有的肉/蔬菜,做酱料,准备面条),因为它们煮得很快。

1、准备酱汁。在一个小碗或量杯里把酱料混合均匀。

2、准备面条。按照包装上的说明把面条煮到有嚼劲为止。然后沥干水分备用。

3、烤牛肉。在一个大煎锅或炒锅中用中火加热一些食用油。将牛肉煎至两面都变成褐色。然后把它转移到一个单独的(干净的)盘子里,把锅放回火上。

4、炒蔬菜。把蔬菜快速炒熟。

5、把一切都放在一起。然后把煮熟的面条、酱汁、牛肉和泰式罗勒放入锅中搅拌,直到所有的东西都均匀地涂上酱汁。

6、趁热端上。炒热后立即上桌,并配上你想要的任何配料。

炒配料:

8盎司(生)米粉

2汤匙油,分开

1¼磅牛里脊肉或侧翼牛排切成一口大小的块

精制海盐和鲜裂黑胡椒

1个小的白洋葱,去皮切成薄片

8盎司香菇,切片

1个红甜椒,去核,切成薄片

4瓣大蒜,去皮切碎

1½杯包装新鲜泰国罗勒叶

可选配料:葱片、烤芝麻、花生碎、炸大蒜和/或新鲜酸橙角

酱汁材料:

3汤匙低钠酱油

2汤匙蚝油

2汤匙鱼露

一汤匙甜老抽

1汤匙辣椒蒜酱,或多或少调味

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