微信公众号“财经”4月22日文章，跟着外卖热销，大量只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生，这些商家给个的食物能否人身安全、卫生？近日对广州的多家外卖厨房店进行了考察。
三四十个已卤好的鸡腿，堆在铁盘上。这名没戴口罩、光下手的工作人员，正在为手撕鸡快餐备料。不戴手套制造食材，不只在天河石牌这家烧腊店内存在，在某知名外卖App“珠江新城轻食沙拉热销榜”上的某沙拉店，店内的工作人员同样是“手无寸铁”，更有甚者直接赤膊上阵。
考察中，外卖厨房中的工作人员不戴口罩与手套简直是常态。在4月9日到12日，对广州东风西路星选闪电厨房、区庄大丰窝联结厨房等外卖厨房店共计48个商家进行了摸查。统计发现，48个商家共计111个店员中仅有6人戴了口罩，2人戴了手套。
考察完结后，联络了广州市市场监视治理局。当时那天下午的时候2点钟上下，被考察的大丰窝联结厨房与私町外带寿司两家门店，都有监管部份前来查处。
广东省广州市市场监管局华乐街监管所工作人员：
他们证照根本上完全，但就是一些可能不戴口罩另有不戴帽，差一点。
执法人员示意，现在被暴光的大丰窝联结厨房内的某酸菜鱼店，刚刚做完卫生。
但在其余店内看到，卫生情况仍有待改善，地上依然可见蟑螂。
也留意到，这些外卖厨房外监控遍及，但就是没有一个监控是设在厨房内部的。
针对考察文章天河区、越秀区局部“外卖店”卫生环境差、食物加工制造不标准等犯法行为，广州市市场监管局通报称，当时那天下午的时候急迅约谈了网络餐饮服务第三方平台有关担任人，从本日起，将展开对广州全市的网络餐饮服务食物人身安全专项整治，对犯法违规行为将严格查处。
微信公众号“财经”
